塩レモンとヨーグルトのさっぱりサラダ
ゆー９１３ @cook_40244605
夏にぴったりなレモン×ヨーグルトの爽やかなサラダ
切り干し大根をヨーグルトで戻して酵素たっぷり
このレシピの生い立ち
酵素を壊さないで、非加熱調理でエコ＆腸内フローラにも抜群に効くように
塩レモンとヨーグルトのさっぱりサラダ
夏にぴったりなレモン×ヨーグルトの爽やかなサラダ
切り干し大根をヨーグルトで戻して酵素たっぷり
このレシピの生い立ち
酵素を壊さないで、非加熱調理でエコ＆腸内フローラにも抜群に効くように
作り方
- 1
食べやすい長さに切った切り干し大根をヨーグルトで半日ほどつけてもどす
- 2
トマトは一口大。レッドオニオンはスライス。パセリは刻む。
- 3
塩レモン、オリーブオイル、砂糖をまぜあわせる。
- 4
③で混ぜ合わせたドレッシングと②の野菜を混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り付け最後に黒胡椒をかける
コツ・ポイント
切り干し大根の固さはお好みで
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