アジチーズフライ >゜))彡
お魚とチーズも合うよね♪
このレシピの生い立ち
アジフライをひと工夫したくて、子供たちが好きなチーズを使ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
アジに塩・コショウをして、半分にしたスライスチーズをのせる。
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- 2
全形を8等分にしたのりをのせ、3～5分置いておく。(のりは縮むのでチーズより少し大きい方がいい)
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- 3
小麦粉→溶き卵→パン粉の順でつける。パン粉の際にアジとチーズが離れないようにギュッとつける。
- 4
フライパンに1cmくらい油を入れ、チーズが付いてない方から揚げ焼きにする。
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- 5
キツネ色になったら裏返し、チーズの方は高温で短めに揚げる。
- 6
半分に切り、千切りキャベツとお皿に盛って、出来上がり！！
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コツ・ポイント
油を薄めに入れること！
お魚の面を揚げ焼きするときにチーズの部分が浸からないようにすることで
チーズが溶けすぎないし、バチバチしなくていいと思います！
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