ニラを１センチ幅ぐらいに切ったら、卵に、ニラと☆をいれて混ぜます。

フライパンに油をひいて、卵を２回に分けて炒めていきます。

だし巻き卵のように丸めていったら包丁で一口サイズに切ってできあがりです。