ちょっとヘルシーな肉団子

目指せ糖質制限
目指せ糖質制限 @cook_40272855

ゆるゆる糖質制限レシピ
このレシピの生い立ち
ゆるゆる糖質制限をしているので、少しでもヘルシーな物をと思って作りました。

ちょっとヘルシーな肉団子

ゆるゆる糖質制限レシピ
このレシピの生い立ち
ゆるゆる糖質制限をしているので、少しでもヘルシーな物をと思って作りました。

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材料

三人前
  1. 豚挽き肉 200g
  2. 木綿豆腐 400g
  3. おからパウダー 大さじ一杯
  4. 大さじ三杯
  5. ☆パルスイート 小さじ五杯
  6. ☆醤油 大さじ三杯
  7. ☆酢 大さじ三杯
  8. ☆酒 大さじ一杯
  9. ☆ウェイパー 少々
  10. 片栗粉 小さじ二杯

作り方

  1. 1

    豚挽き肉、木綿豆腐(水切り済み)、おからパウダーをボールにいれて混ぜます。

  2. 2

    手で丸めて肉団子の形にします。大体20個ぐらい作れます。

  3. 3

    冷蔵庫で寝かせます。私は前日の晩に作っておいて、翌日のお弁当に使います。

  4. 4

    寝かせておいたタネを取りだし、160~170°で5、6分揚げます。

  5. 5

    ☆がついた材料を全て混ぜ合わせ、フライパンで混ぜながら煮立ててとろみをつけます。

  6. 6

    揚げた肉団子を甘酢とからめて完成☆

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単レシピ♪
レンチンしたピーマン(4個程)とニンジン(3cm程)も入れると彩りも良くてお弁当にもぴったりです!!笑

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痩せなきゃ!でも甘いものも食べたい! ……というわけでゆるゆる糖質制限中です。レシピの開発は母と共同。家族みんなで食べれるようなものを目指しています。
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