ごぼうは長さ1cm〜1.5cmの千切りにします。

ビニール袋に豚ひき肉と木綿豆腐(水切り不要)、卵、おからパウダー、塩を入れ粘りが出るまで混ぜます。

粘りが出たらさらに刻んだごぼうと人参を加えよく混ぜます。

ごぼうが全体に混ざったら手に油(分量外)をつけ一口大に丸め、耐熱皿にくっつかないように並べます。

ふんわりラップをしたらレンジで600Wで4分チンします。

チンをしている間にフライパンに★の醤油、みりん、砂糖を入れ水で濃さを調節し火にかけます。

沸騰してみりんのアルコールが飛んだら水溶き片栗粉でお好みのとろみを付けて肉団子にかけ、ごまと一味をふって完成！！