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舞茸と鮭の焼飯＆ねぎメンマスープ
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舞茸と鮭の焼飯＆ねぎメンマスープ-レシピのメイン写真

舞茸と鮭の焼飯＆ねぎメンマスープ

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

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舞茸と鮭フレークなかなか合いますよ！

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おにぎりとして作ってあったのですが、海苔がなくなり
焼飯にて作りました。

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舞茸と鮭の焼飯＆ねぎメンマスープ

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材料

1人分
  • ご飯 1膳
  • 玉子 2個
  • 舞茸 1パック
  • 鮭(フレーク) 大さじ一
  • 胡椒 1振り
  • 塩 1振り
  • 胡椒油 中さじ1
  • ネギ(スープ用) 大さじ2
  • メンマ 5本ほど
  • ウェイパー 中さじ1
  • 胡麻油 小さじ一杯
  • 醤油 小さじ一杯
  • 胡椒(ブラックペッパー) 1振り
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱して、米油大さじ一入れます。
    玉子を一個入れます。玉子は解きません
    ご飯入れます。

  2. 2

    舞茸と鮭を入れます。
    炒めます。
    塩胡椒をお好みの量を入れてください！

  3. 3

    目玉焼きを乗せてできあがりです。

    • 舞茸と鮭の焼飯＆ねぎメンマスープ作り方3写真
  4. 4

    ネギをみじん切りにし
    メンマを300ccの水に入れます。
    ウェイパーを中さじ一杯 入れます。

  5. 5

    沸騰しましたら弱火にし
    醤油小さじ一杯、胡麻油小さじ一杯
    胡椒少々
    器に入れ出来上がりです。

    • 舞茸と鮭の焼飯＆ねぎメンマスープ作り方5写真

コツ・ポイント

焼飯て玉子とかなくても問題なくできます。

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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408
2016/05/21 03:12に公開
食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

スープ 焼き飯 鮭 ねぎ 卵 まいたけ ご飯

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