埼玉県毛呂山町の名産『ぺらぺらうどん』と、簡単さといもソースを使った埼玉県の美味しいものが詰まったラザニアです。
このレシピの生い立ち
埼玉県はほうれん草の国内生産量が第2位、さといもの国内生産量は第3位、他にも名産品・特産品が豊富です。ぺらぺらうどんは様々な使い方が楽しめますが、今回は埼玉(特に奥武蔵)の美味しい食材をラザニアという形で詰め込みました。