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簡単！レンコンのブラックペッパーきんぴら
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簡単！レンコンのブラックペッパーきんぴら-レシピのメイン写真

簡単！レンコンのブラックペッパーきんぴら

まつジュン
まつジュン @cook_40038538

シンプルなきんぴらにブラックペッパーを効かせて大人味にしてみました☆
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーが大好きで何となくかけてみたら美味しかったので。

シンプルなきんぴらにブラックペッパーを効かせて大人味にしてみました☆
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーが大好きで何となくかけてみたら美味しかったので。

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まつジュン
まつジュン @cook_40038538

シンプルなきんぴらにブラックペッパーを効かせて大人味にしてみました☆
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ブラックペッパーが大好きで何となくかけてみたら美味しかったので。

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材料

  1. レンコン 10cmくらい
  2. みりん 大1
  3. 醤油 大1
  4. ブラックペッパー 適量
  5. 鷹の爪 適量
  6. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄い半月切りに。酢水（分量外）に晒す。

  2. 2

    酢水からあげたら軽く水洗いしてよく水を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ鷹の爪を入れて熱する。水を切ったレンコンを入れ軽く炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったらみりんと醤油を入れさらに炒める。最後にブラックペッパーを適量降って出来上がり！

コツ・ポイント

火を通しすぎないようにシャキシャキ感が残るくらいで仕上げるのがポイントです！
ブラックペッパーはお好みで！
うちは大好きなのでかなり多めです（笑）

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まつジュン
まつジュン @cook_40038538
2014/04/13 08:04に公開
初めまして！まつジュンです★ 簡単なレシピばっかりでお恥ずかしいですが、愛する旦那ｻﾏの為日々頑張ってます♪良かったら覗いていってください☆
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