キャベツはざく切りにし、若どりむね肉はひと口大のそぎ切りにする。

若どりむね肉はAで下味をつける。

フライパンにサラダ油を熱し、2に片栗粉をまぶして焼く。

火が通ったらキャベツを加えて炒め合わせる。

Bを加えて照りよく炒め合わせ、仕上げに白ごまをふる。