作り方
- 1
ししゃもにしその葉を巻き小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げます
- 2
タルタルソースは玉ねぎ、卵をみじん切りにして調味料と混ぜ合わせます。冷蔵庫に入れて置きます。あっさりタイプです
コツ・ポイント
しその葉を巻くのでパン粉を付ける時に軽く握る様な感じで型を整えるとしその葉が広がらず綺麗に仕上がります(^皿^)揚げ油にオリーブオイルを少し混ぜ合わせると時間が経ってもカリカリです
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