あんばいで☆あっさりクリームパスタ
ashady @cook_40272873
小麦粉を使わず、牛乳で作るほうれん草のクリームパスタです。バターも使わずにオリーブオイルで作ってみました☆
このレシピの生い立ち
クックパッドで数々のクリームパスタをさんこうにしつつ、バターと小麦粉を使わずつくれるかなぁと思い、作ってみました！
あんばいで☆あっさりクリームパスタ
小麦粉を使わず、牛乳で作るほうれん草のクリームパスタです。バターも使わずにオリーブオイルで作ってみました☆
このレシピの生い立ち
クックパッドで数々のクリームパスタをさんこうにしつつ、バターと小麦粉を使わずつくれるかなぁと思い、作ってみました！
作り方
- 1
ベーコンを細切り、玉ねぎはスライス、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲッティを茹でる。
- 3
オリーブオイル、玉ねぎ、ベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草を炒める。
- 4
ほうれん草もしんなりしてきたら、牛乳、水を加える。
- 5
コンソメ、塩を加え、弱火で少々煮る。
- 6
スパゲッティが茹で上がったら、お鍋からすくい上げて、ソースのフライパンに入れ、混ぜ合わせる
- 7
粉チーズも加えて混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
材料は自分のあんばいで作ってしまっているので、正確さには欠けますが(^_^;)スパゲッティの茹でる塩が多くなったら、ソースの塩は控えめにしています。クリミーさを粉チーズで出して見ました！コンソメは控えめでグラタンぽくない味付けに♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19944635
