餡と干柿のメランジェ

FH2918
FH2918 @cook_40232250

あんこを使ったレシピを考え中です
このレシピの生い立ち
おいしい餡を使った料理をいろいろと考えています。
もっと餡を身近に、気軽に食べてもらいたい。

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材料

2人分
  1. 干し柿 1個
  2. クリームチーズ(キリ) 2個
  3. くるみ 4個
  4. 小倉餡 40g

作り方

  1. 1

    干し柿・クリームチーズを5mm角ぐらいにカットする。

  2. 2

    クルミを干し柿より少し大きめにカットする。

  3. 3

    ボールにカットした材料と小倉餡を入れ混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

クルミは炒った方が香ばしくておいしいです。
今回は干し柿ですがドライフルーツなら大抵のものが合います。杏やマンゴーなどもおすすめです。

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