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全粒粉入り☆バナナブレット
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全粒粉入り☆バナナブレット-レシピのメイン写真

全粒粉入り☆バナナブレット

yonnyo
yonnyo @cook_40088043

全粒粉の素朴な味が楽しめます〜
このレシピの生い立ち
おなじみのバナナブレット!全粒粉の素朴さと食感が好きなので家にあった材料で焼いたら好評でした♡

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おなじみのバナナブレット!全粒粉の素朴さと食感が好きなので家にあった材料で焼いたら好評でした♡

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材料

18cmスクエア型
  • 強力粉 150g
  • 全粒粉 50g
  • バター 90g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 2個
  • 砂糖 130g
  • バナナ 3〜4本(330g)
  • くるみ、アーモンド、ナッツなど 適宜
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをハンドミキサーでクリーム状に滑らかにふわっとさせます。砂糖を入れます。溶き卵も入れます。

    • 全粒粉入り☆バナナブレット作り方1写真
  2. 2

    バナナをちぎって入れます。

    • 全粒粉入り☆バナナブレット作り方2写真
  3. 3

    ③に強力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを3〜4回に分けていれます。ここはヘラでさっくり混ぜ合わせます。

    • 全粒粉入り☆バナナブレット作り方3写真
  4. 4

    型にバターを塗ります。生地を型に入れてミックスナッツをのせます。

    • 全粒粉入り☆バナナブレット作り方4写真
  5. 5

    オーブン予熱あり180度40分焼きます。

    • 全粒粉入り☆バナナブレット作り方5写真

コツ・ポイント

全ての行程をハンドミキサーで作りました!バナナは小ぶりは4本使用。完熟バナナではない時は砂糖を増やします。持ち寄りに一口大に切り分けて♡

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yonnyo
yonnyo @cook_40088043
2014/04/10 12:45に公開

このレシピのキーワード

バナナブレット ナッツ バナナ くるみ バター 強力粉 卵 アーモンド 全粒粉

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