米は洗ってザルに上げ水気をしっかり切っておく。解凍した海老をボウルに入れ酒をふりかけ全体に馴染ませる。

アスパラは洗って根元の固い部分を切り落とし斜めに１㎝の長さに切る。フライパンにバター５ｇを入れ温める。

アスパラ、コーン、海老（酒の水分はしっかり切る）の順に入れ軽く炒め塩　コショウする。いったん皿などに取り出す。

残りのバター（１０ｇ）を入れ再び熱し温まったら米を入れ弱火で炒める。透き通ってきたら火を止める。

炊飯器に米と具を入れ２合の線まで水を入れる。コンソメを入れ軽く混ぜたらスイッチＯＮ♪