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混ぜるだけ♪万能胡麻酢
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混ぜるだけ♪万能胡麻酢-レシピのメイン写真

混ぜるだけ♪万能胡麻酢

ちゃびお丸
ちゃびお丸 @cook_40182843

甘味控えめの胡麻酢は、いんげん豆はもちろん、チン♪したかぼちゃや、サツマイモ、茹でたモヤシにもぴったり。コクが出ます。

このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの胡麻が大好き。体に良い酢と組み合わせて、保存しやすいタレを作りました。

甘味控えめの胡麻酢は、いんげん豆はもちろん、チン♪したかぼちゃや、サツマイモ、茹でたモヤシにもぴったり。コクが出ます。

このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの胡麻が大好き。体に良い酢と組み合わせて、保存しやすいタレを作りました。

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混ぜるだけ♪万能胡麻酢

ちゃびお丸
ちゃびお丸 @cook_40182843

甘味控えめの胡麻酢は、いんげん豆はもちろん、チン♪したかぼちゃや、サツマイモ、茹でたモヤシにもぴったり。コクが出ます。

このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの胡麻が大好き。体に良い酢と組み合わせて、保存しやすいタレを作りました。

甘味控えめの胡麻酢は、いんげん豆はもちろん、チン♪したかぼちゃや、サツマイモ、茹でたモヤシにもぴったり。コクが出ます。

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材料

  1. 砂糖(できれば白砂糖以外で) 大さじ1と小さじ1
  2. 塩 小さじ1/3
  3. 醤油 小さじ1
  4. 米酢 大さじ2
  5. 練り胡麻 大さじ3
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作り方

  1. 1

    練りゴマまでの材料を混ぜ、練りゴマを加え滑らかになるまで混ぜ出来上がり!瓶などに保存します。→お気に入りの練り胡麻です♡

    • 混ぜるだけ♪万能胡麻酢作り方1写真
  2. 2

    分離(もろもろ状になる)を防ぐには、砂糖を良く溶かして下さい

  3. 3

    豆板醤、すりおろしニンニク、生姜、ごま油等をお好みで少量ずつ混ぜると、中華風になり、しゃぶしゃぶ等にも応用が広がります。

  4. 4

    いちじくの胡麻酢和え レシピID 19945922
    いちじくと塩麹ささみの胡麻酢和え レシピID 19714023

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存します。

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ちゃびお丸
ちゃびお丸 @cook_40182843
2017/09/04 05:50に公開
ドイツ、インドネシア、アメリカに住み、現在は日本で料理教室をしています。 ☆美味しくて、身体に良い、野菜をたっぷり 使った料理が好み。☆お料理のちょっとしたアイディアや、簡単なポイントなど載せて行きたいと思っています。 https://www.instagram.com/chabiomaru
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