塗って焼くだけ☆鶏もも肉の味噌焼き
まさ＊かず @cook_40205604
味噌の香ばしさでご飯が進む１品です(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安かったので、ご飯に合う
おかずが食べたくて作りました！
味噌とご飯の相性は抜群に合いますね(^-^)
塗って焼くだけ☆鶏もも肉の味噌焼き
味噌の香ばしさでご飯が進む１品です(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安かったので、ご飯に合う
おかずが食べたくて作りました！
味噌とご飯の相性は抜群に合いますね(^-^)
作り方
- 1
鶏もも肉は開いて分厚い部分を平らにしておく。
皮目にﾌｫｰｸで穴を開ける。 - 2
混ぜ合わせたＡを火にかけ温め、鶏肉に塗り、30分程冷蔵庫で休ませる。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き、中火で焦げ目をつける。焦げ目がついたら弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする。
- 4
焼き上がったら一口大に切り、出来上がり。
コツ・ポイント
焦げやすいので火加減に注意です！
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを使うとくっつかずに
焼けるのでいい感じです(*^^*)
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