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<お粥シリーズ>その④『ピリ辛担々粥』
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<お粥シリーズ>その④『ピリ辛担々粥』-レシピのメイン写真

<お粥シリーズ>その④『ピリ辛担々粥』

☆オソマソマ☆
☆オソマソマ☆ @cook_40136083

身体温まる朝ごはんシリーズ。
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材料

1人分
  • 七分付きご飯 大盛り1膳
  • 昆布&椎茸出し
  • 醤油 適量
  • 白味噌 適量
  • 白ごまペースト 適量
  • 舞茸 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • キャベツ 適量
  • 豆板醤 好みで
  • ごま油 足し油程度
  • ごま 好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に出汁、白味噌、白ごまペーストを入れてグツグツ煮る。

    その後、野菜類投入。グツグツ煮る。

  2. 2

    豆板醤を入れて、辛味を付ける。
    味を見ながら、気になるなら塩&胡椒で整える。

  3. 3

    最後にごま油&ごまをふって出来上がり!

コツ・ポイント

特になし(笑)

これなら、麺類入れても美味しく食べられる。私も担々麺が食べられそうだ!

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☆オソマソマ☆
☆オソマソマ☆ @cook_40136083
2019/05/10 01:30に公開
旅好き主婦の気ままな料理記録。アレルギーが色々とあるもので、基本ヴィーガン、添加物、化学調味料なしの毎日食卓です。旦那は肉好きですが(笑)
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このレシピのキーワード

おかゆ しいたけ キャベツ まいたけ ゴマ コンブ 玉ねぎ 白みそ ご飯

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