バナナはビニール袋にいれ、きれいにつぶしておく。

フライパンに砂糖と大さじ1の水をいれ、弱火〜中火で、キャラメル色になるまで煮詰める。

バター→牛乳をそっといれ、混ぜ合わせる。

固まりができていたら、バターを加えとかしてね。

ボウルに卵、砂糖をいれ、10分くらいハンドミキサーでふわふわに泡立てる。

こめ油→牛乳→潰したバナナ→キャラメルソース→バニラエッセンスをいれまぜる。

粉類をふるいながら入れ、へらで、泡を潰さないようボウルに沿わせながら、粉が見えなくなるまでまぜる。

型に流し入れる。

竹くしでクルクルと回し、気泡をけす。

ひっくり返して置いておく。
綺麗なスーパーの袋などでおおう。

ペティナイフで型からはずす。

※トッピングするなら、粉糖もあるけど、ココナッツミルクパウダーがおススメ！バナナと高相性♡

※キャラメルソースを混ぜないでバナナと型に敷いて焼いたら、見た目よくないけどカリカリになります。