長芋のフライパン焼き

Name: 長芋のフライパン焼き
Yield: フライパン1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも １パック; かつおだし↓ こさじ１弱; しょうゆ こさじ1／３; 片栗粉+水 おおさじ１ずつ; 砂糖 ひとつまみ; 塩コショウ 少々; ｻﾗﾀﾞ油 こさじ１

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

よくある居酒屋さんの鉄板焼き風に♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで美味しかったので＾＾

長芋のフライパン焼き

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

よくある居酒屋さんの鉄板焼き風に♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで美味しかったので＾＾

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材料

フライパン1個分

長いも１パック
酢水
かつおだし↓ こさじ１弱
しょうゆこさじ1／３
片栗粉+水おおさじ１ずつ
砂糖ひとつまみ
塩コショウ少々
ｻﾗﾀﾞ油こさじ１
のり　卵黄　ねぎ　マヨ等

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作り方

1

長いもは皮をむき酢水につけながら摩り下ろす（変色防止）
2

ボールに１と調味料をいれまぜあわせる
3

熱したフライパンにｻﾗﾀﾞ油をいれ２を一気に入れ　薄く延ばす。中火から弱火位でふたをして５分くらい焼く
4

ふんわりしたら出来上がり
お好みの調味料でめしあがれ♪

コツ・ポイント

こげないように気をつけてください＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2017/09/10 23:20に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

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