五色あられの海老フライ
これなら運動会のお弁当にいいです
このレシピの生い立ち
運動会に向けてお弁当のおかずを作りました
アプリでひらく作り方
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海老のせわたをとります、全部とったら、殻をむきます
- 2
半分はエビフライと同じで、曲がっている内側に包丁で切り込みを入れ、筋を指で引っ張りながらプチっと切りながら伸ばします
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- 3
残りの半分は、わたのある方を開いて丸くなるように切ります
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- 4
全体に小麦粉と塩胡椒をして、タッパ液(小麦粉＋水)にくぐらせ、五色あられ(パン粉)をつけます
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油を熱してきつね色になるまであげたら完成
お弁当にどうぞ^ ^ -
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つみれと五色あられレシピID：19623658 のアレンジしました
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コツ・ポイント
五色あられが足りなかったので残りは、タッパ液の代わりにマヨつけてパン粉をつけました
つくれぽ
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