きゅうりを細切りにし、塩小さじ1/2を振りかけ5分程おき、水分を抜く。

ボールに水分を絞ったきゅうりと、中華クラゲ、ゴマ油小さじ1、白胡麻を加え軽く混ぜ合わせる。

器に盛り付ければ簡単です。