マロンピューレをアイスクリームディッシャーに押し込んでコロッと出すと、丸める手間が省けます。

パイシートを解凍し、めん棒で少し伸ばします。真ん中をフォークで何ヶ所か刺して空気穴を作り、全体に卵黄液をハケで塗ります。

1のマロンピューレをのせてパイシートで包みます。
包み方はお好きなように〜。
艶出しとして表面に卵黄液をハケで塗ります。

220度に予熱したオーブンで200度25分焼きます。