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ホームベーカリーでふっくらソフトパン
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ホームベーカリーでふっくらソフトパン-レシピのメイン写真

ホームベーカリーでふっくらソフトパン

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

ふんわりした柔らかな
日常に食べて飽きが来ないの
生クリーム無しで牛乳のみ200㏄に置き換えてください
このレシピの生い立ち
ふんわりしたパンが食べたい。
そして 油脂を少なくと思い生クリームに変えました。蜂蜜効果もパンが柔らかくなります。
常温で3日位で食べきって下さい。
一日目は生でサンドイッチ
二日目はトーストなどで食べて下さい。

ふんわりした柔らかな
日常に食べて飽きが来ないの
生クリーム無しで牛乳のみ200㏄に置き換えてください
このレシピの生い立ち
ふんわりしたパンが食べたい。
そして 油脂を少なくと思い生クリームに変えました。蜂蜜効果もパンが柔らかくなります。
常温で3日位で食べきって下さい。
一日目は生でサンドイッチ
二日目はトーストなどで食べて下さい。

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ホームベーカリーでふっくらソフトパン

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

ふんわりした柔らかな
日常に食べて飽きが来ないの
生クリーム無しで牛乳のみ200㏄に置き換えてください
このレシピの生い立ち
ふんわりしたパンが食べたい。
そして 油脂を少なくと思い生クリームに変えました。蜂蜜効果もパンが柔らかくなります。
常温で3日位で食べきって下さい。
一日目は生でサンドイッチ
二日目はトーストなどで食べて下さい。

ふんわりした柔らかな
日常に食べて飽きが来ないの
生クリーム無しで牛乳のみ200㏄に置き換えてください
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ふんわりしたパンが食べたい。
そして 油脂を少なくと思い生クリームに変えました。蜂蜜効果もパンが柔らかくなります。
常温で3日位で食べきって下さい。
一日目は生でサンドイッチ
二日目はトーストなどで食べて下さい。

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材料

一斤分
  1. キタノカオリ強力粉 250g
  2. ドライイースト 3g
  3. 三温糖 15g
  4. 塩 4g
  5. 蜂蜜 10g
  6. 牛乳 175g
  7. 生クリーム又は無塩バター 　　　30g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を入れ 一次発酵までする。

    • ホームベーカリーでふっくらソフトパン作り方1写真
  2. 2

    丸めて10分間ベンチタイム
    上からペタペタ叩かないようにしましょう

    • ホームベーカリーでふっくらソフトパン作り方2写真
  3. 3

    25センチ四方に生地を伸ばし両端をたたむ

    • ホームベーカリーでふっくらソフトパン作り方3写真
  4. 4

    30cm位四方に生地を伸ばし両端を折り優しく丸めて型の中にいれる

    • ホームベーカリーでふっくらソフトパン作り方4写真
  5. 5

    型の90％位になるまで二次発酵させオーブン190度で25から30分焼き型から出す

    • ホームベーカリーでふっくらソフトパン作り方5写真
  6. 6

    底を上にしてあら熱を網の上で取り その後ひっくり返し底を下にして冷ます。

    • ホームベーカリーでふっくらソフトパン作り方6写真

コツ・ポイント

柔らかい生地です。
優しく扱って下さい。

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ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424
2019/05/17 03:25に公開
楽しくお料理タイム！！I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子　ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事！があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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