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簡単美味〜☆紫キャベツでザワークラウト
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簡単美味〜☆紫キャベツでザワークラウト-レシピのメイン写真

簡単美味〜☆紫キャベツでザワークラウト

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

紫キャベツで作る色鮮やかな簡単ザワークラウトです。付け合わせにしてもパンに挟んでもお弁当に入れても
このレシピの生い立ち
紫キャベツをサラダに大きくザク切りにしたら固かったので、ザワークラウトにしてみようと作りました。色もきれいで好評だったのでレシピにしました

紫キャベツで作る色鮮やかな簡単ザワークラウトです。付け合わせにしてもパンに挟んでもお弁当に入れても
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紫キャベツをサラダに大きくザク切りにしたら固かったので、ザワークラウトにしてみようと作りました。色もきれいで好評だったのでレシピにしました

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簡単美味〜☆紫キャベツでザワークラウト

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

紫キャベツで作る色鮮やかな簡単ザワークラウトです。付け合わせにしてもパンに挟んでもお弁当に入れても
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紫キャベツをサラダに大きくザク切りにしたら固かったので、ザワークラウトにしてみようと作りました。色もきれいで好評だったのでレシピにしました

紫キャベツで作る色鮮やかな簡単ザワークラウトです。付け合わせにしてもパンに挟んでもお弁当に入れても
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紫キャベツをサラダに大きくザク切りにしたら固かったので、ザワークラウトにしてみようと作りました。色もきれいで好評だったのでレシピにしました

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材料

  • 紫キャベツ 120g
  • 塩 ひとつまみ
  • らっきょう酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を用意します

    • 簡単美味〜☆紫キャベツでザワークラウト作り方1写真
  2. 2

    紫キャベツはザクザクとした
    千切りにします
    太さは自由ですが
    漬かりやすいのは細め

    • 簡単美味〜☆紫キャベツでザワークラウト作り方2写真
  3. 3

    保存袋に紫キャベツ、塩、らっきょう酢を加えて

    • 簡単美味〜☆紫キャベツでザワークラウト作り方3写真
  4. 4

    良く混ぜ合わせます

    • 簡単美味〜☆紫キャベツでザワークラウト作り方4写真
  5. 5

    空気を抜くように袋をクルクルして
    しんなりするまで20分ほど置きます

    • 簡単美味〜☆紫キャベツでザワークラウト作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で一晩漬けたら

    • 簡単美味〜☆紫キャベツでザワークラウト作り方6写真
  7. 7

    完成〜

    • 簡単美味〜☆紫キャベツでザワークラウト作り方7写真

コツ・ポイント

袋に入れてモミモミが簡単
タッパーに入れてフリフリしてもOK

コーンを少量混ぜたりしても美味しそうです

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だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
2019/05/13 13:15に公開
美味しいもの大好きお酒大好き49歳からの正社員スタートですしばらくレシピ公開やレポをお休みしていましたが離婚し子供らと4人暮らしになりもうすぐ2年これからまたちょいちょい投稿して行こうと思います〜(ノ˶>ᗜ​<˵)ノわ〜いわ〜い
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このレシピのキーワード

ザワークラウト 紫キャベツ

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