お弁当に☆ブロッコリーの鮭マヨ焼き

Name: お弁当に☆ブロッコリーの鮭マヨ焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 子房12個分; ☆マヨネーズ 大さじ3〜4; ☆鮭フレーク 大さじ2; ☆砂糖 ひとつまみ

紅のみずりんこ @cook_40146881

ブロッコリーを茹でて保存しておけば、すぐできます(*^^*)簡単！美味しい♡
このレシピの生い立ち
弁当に入れるブロッコリー。
レパートリーを増やしたくて。
マヨコーン焼きが美味しくて、コーンがなかったので鮭フレークでやってみました。砂糖はコーンの時より少な目が良さげ。

お弁当に☆ブロッコリーの鮭マヨ焼き

紅のみずりんこ @cook_40146881

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材料

4人分

ブロッコリー子房12個分
☆マヨネーズ大さじ3〜4
☆鮭フレーク大さじ2
☆砂糖ひとつまみ

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作り方

1

ブロッコリーは子房に分ける。
鍋に水と塩(分量外)を入れ、沸騰したところにブロッコリーを入れ2分程湯がく。
2
☆は混ぜる
3
湯がいたブロッコリーは水気を切って、２と和える。
4

アルミカップに入れて、トースターで5分～10分マヨネーズに焼き目が付くまで焼く。
5

マヨコーン焼きも美味しいヨ！
コーンは刻んで、砂糖は小さじ1/2で。

コツ・ポイント

ブロッコリーはまとめて湯がいて、水気を切ったらキッチンペーパーを敷いたタッパーで保存してます。(最長5日程で食べきってます)
その中から必要な分だけ取り出して使う。と、あっという間にもう一品(*^^*)

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つくれぽ

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紅のみずりんこ @cook_40146881

2017/12/12 04:37に公開

ジブリ飯に関しては、見た目を忠実にすることはもちろん、作り方や材料、道具に至るまで(レンチンはしないとか)設定の地域や時代背景まで考えてできるだけ近い物になるよう拘っています(笑)味は私の想像。ジブリ飯に限らず「食べてみたい」が私の料理のモチベーション(笑)いつでも食べられるように自分で作ろうっていう。料理の腕はまだまだですが、私のレシピを気に入ってくれる方がいて嬉しいです！精進いたします！

このレシピのキーワード

鮭ブロッコリー

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