筍入り☆厚焼きたまご

Name: 筍入り☆厚焼きたまご
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまご 2個; 砂糖 小さじ1; 塩 ひとつまみ; 春巻きの餡 大さじ3〜4; 油 適量

sauternes @cook_40254064

春巻きの餡を使ったアレンジレシピ。
出汁いらずの厚焼きたまごです。

このレシピの生い立ち
春巻きの餡が少し残ってしまったので、
朝食に、厚焼きたまごにしてみました。

☆春巻きのレシピ☆
ID : 19897422

春巻きの餡を使ったアレンジレシピ。
出汁いらずの厚焼きたまごです。

このレシピの生い立ち
春巻きの餡が少し残ってしまったので、
朝食に、厚焼きたまごにしてみました。

☆春巻きのレシピ☆
ID : 19897422

筍入り☆厚焼きたまご

sauternes @cook_40254064

春巻きの餡を使ったアレンジレシピ。
出汁いらずの厚焼きたまごです。

このレシピの生い立ち
春巻きの餡が少し残ってしまったので、
朝食に、厚焼きたまごにしてみました。

☆春巻きのレシピ☆
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春巻きの餡を使ったアレンジレシピ。
出汁いらずの厚焼きたまごです。

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春巻きの餡が少し残ってしまったので、
朝食に、厚焼きたまごにしてみました。

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材料

2人分

たまご 2個
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ
春巻きの餡大さじ3〜4
油適量

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作り方

1

春巻きの餡は、
レンジで温めておきます。
2

ボールにたまごを割り入れ、撹拌し、砂糖、餡を加えて混ぜ合わせ、塩で味をととのえます。
3

熱したフライパンに油をひき、卵液を3回に分けて加え、中火の強火で焼いていきます。
4
6等分に切り、
器に盛り付ける。

コツ・ポイント

春巻きの餡は温めておくと、火通りが早いです。

たまごは、撹拌しすぎないこと。
かたく、弾力がなくなってしまいます。

火が弱いと、ふわっとせず、
かたくなってしまうので中火の強火で、
手早く焼きます。

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つくれぽ

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sauternes @cook_40254064

2019/05/14 02:16に公開

食材との一期一会を大切に、食べてくれる人の顔を思い浮かべながら、丁寧な調理を心がけています。何気ない日常に、ころがっている小さな幸せを感じながら過ごす日々。

このレシピのキーワード

厚焼き玉子卵

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