サーモンをお刺身サイズに切って、ナンプラーとレモン汁を合わせたものに漬け込みます。漬ける時間は1時間ほどです。

玉ねぎを繊維に対して垂直方向に薄切りにスライスします。

漬かったサーモンを玉ねぎのスライスの上に乗せて、完成です。