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黒糖ゼリー

RIBBON
RIBBON @cook_40153809

夏にぴったり☆
さっぱり黒糖ゼリー!

トッピングにきな粉もおススメ!
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夏にぴったり☆
さっぱり黒糖ゼリー!

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RIBBON @cook_40153809

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さっぱり黒糖ゼリー!

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材料

100ccカップ4~5個分
  1. 黒砂糖(粉末) 100g
  2. 水 400g
  3. イナアガーL 5g
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作り方

  1. 1

    イナアガーLと黒砂糖を粉のままよく混ぜます。

  2. 2

    お鍋に水を入れ①をだまにならないように少しずつ入れ、かき混ぜながら火にかけます。

  3. 3

    軽く沸騰したら火を止め、耐熱カップに流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

アガーはだまになりやすいので、
必ず黒砂糖と混ぜ合わせてから入れます。

トッピングでホイップした生クリームやきな粉をかけてお召し上がりください☆

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RIBBON
RIBBON @cook_40153809
2019/08/27 13:06に公開
「フード&パッケージりぼん」は、製菓材料、加工食品、調理器具、ラッピンググッズまで、製菓に関する品物を扱うお店です。那覇市に店舗がございます★公式HP:http://www.ribbonokinawa.jp/
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