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お節の時の海老
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お節の時の海老-レシピのメイン写真

お節の時の海老

たかちぃずきっちん
たかちぃずきっちん @cook_40263826

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材料

3人分
  • エビ 6尾
  • 醤油 100ml
  • 砂糖 大さじ4杯
  • だしの素 大さじ1杯と1/2杯
  • 水 600ml
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作り方

  1. 1

    エビをアクがたくさん出るまで茹でる。
    その後お湯を捨てて、水や調味料をいれて茹でる。

  2. 2

    沸騰したら粗熱を取って冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

地方によって味などが違うかと思いますが、その辺りはお好みで!
ちなみに私が使用しているだしの素は、かつお風味です。

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たかちぃずきっちん
たかちぃずきっちん @cook_40263826
2019/08/27 13:00に公開

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エビ

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