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鶏肉のチーズピカタ
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鶏肉のチーズピカタ-レシピのメイン写真

鶏肉のチーズピカタ

chikappe
chikappe @chikappe04

鶏肉に粉チーズを加えた卵の衣を付けて焼きます。香りも栄養もばっちり❤お安い鶏胸肉もボリュームいっぱいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました。

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chikappe
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鶏肉に粉チーズを加えた卵の衣を付けて焼きます。香りも栄養もばっちり❤お安い鶏胸肉もボリュームいっぱいです(*´꒳`*)
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材料

がっつり4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 卵 2個
  3. 粉チーズ 大さじ3
  4. パセリ(みじん切り) 大さじ3
  5. 塩コショウ 少々
  6. 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除いて、斜めに包丁を入れそぎ切りにします。表面に塩コショウを軽く振ります。

    • 鶏肉のチーズピカタ作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵、粉チーズ、刻んだパセリを入れて混ぜます。

    • 鶏肉のチーズピカタ作り方2写真
  3. 3

    ②のボールに①の鶏肉を入れて、卵を絡ませます。

    • 鶏肉のチーズピカタ作り方3写真
  4. 4

    油を多めに敷いたフライパンに並べて、中火でじっくりと両面焼けば完成です。

    • 鶏肉のチーズピカタ作り方4写真

コツ・ポイント

油はバター、サラダ油、オリーブオイルなどお好みのものでどうぞ★ケチャップをつけても美味しいです。とても柔らかくできあがりますが、もっと柔らかくしたかったらお肉を叩いてから作るのも◎

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chikappe
chikappe @chikappe04
2017/12/02 10:45に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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