フラクトオリゴ糖がたくさん含まれたヤーコンを効果的に食べたかったので作りました。
このレシピの生い立ち
ヤーコンの甘みを感じやすいように調味料をシンプルにして作りました。
梨とりんごの間のようなヤーコンの味を味わいたかったので。