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夏野菜のチキンチーズ焼き
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夏野菜のチキンチーズ焼き-レシピのメイン写真

夏野菜のチキンチーズ焼き

Eri ¨̮♡︎
Eri ¨̮♡︎ @cook_40078978

ナスとトマトをたくさんもらったので、お弁当にも入れて食べられるようにチーズ焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
子どもでも食べられるようなレシピにしました

ナスとトマトをたくさんもらったので、お弁当にも入れて食べられるようにチーズ焼きにしてみました。
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夏野菜のチキンチーズ焼き

Eri ¨̮♡︎
Eri ¨̮♡︎ @cook_40078978

ナスとトマトをたくさんもらったので、お弁当にも入れて食べられるようにチーズ焼きにしてみました。
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材料

3人分
  • 中玉トマト 2こ
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • ナス 1本
  • 鶏もも 1枚
  • にんにくすりおろし 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ 約30g
  • コンソメ 1個
  • バジル お好みで
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作り方

  1. 1

    トマト、ナス、玉ねぎ、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    オリーブオイルで鶏もも、ナス、トマト、玉ねぎを火が通るまで炒める

  3. 3

    火が通ったらそ熱をして、
    断熱皿に入れて、チーズをのせて
    オーブンで焼く

コツ・ポイント

隠し味にコンソメ入れて炒めました。あとバジルがあると見た目も華やかになるのであるといいかもしれません。我が家は子どもが小さいいるのでバジルは入れていません。

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Eri ¨̮♡︎
Eri ¨̮♡︎ @cook_40078978
2019/08/20 08:24に公開
はじめまして。主婦8年になります。簡単にできて、おかずのレパートリーが増えますように2022/6月
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このレシピのキーワード

なす トマト 鶏もも肉 ピザ用チーズ 玉ねぎ

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