【ポイント】
肉は常温にしておく。

フライパンにハンバーグを置き、蓋をして弱火で4分焼く。
焦げないように注意。

火が通っているか気になる方は、肉汁がもったいないですが、竹串を刺して赤い汁で無いことを確認してください。