手作り挽肉！肉汁じゅわっとハンバーグ
ハウスフィールド @cook_40128767
みんな大好きハンバーグ！挽肉から作るから安心。ケチャップやおろしポン酢で召し上がれ！
このレシピの生い立ち
父が作るハンバーグを真似て。
手作り挽肉！肉汁じゅわっとハンバーグ
みんな大好きハンバーグ！挽肉から作るから安心。ケチャップやおろしポン酢で召し上がれ！
このレシピの生い立ち
父が作るハンバーグを真似て。
作り方
- 1
レシピID:19937012のたねを空気を抜くように丸く固め、真ん中にくぼみを作る。
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- 2
【ポイント】
肉は常温にしておく。 - 3
フライパンにハンバーグを置き、蓋をして弱火で4分焼く。
焦げないように注意。 - 4
表面全体がうっすら白くなったら裏返す。
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- 5
裏返して弱火で3分焼いたら出来上がり！
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- 6
火が通っているか気になる方は、肉汁がもったいないですが、竹串を刺して赤い汁で無いことを確認してください。
- 7
今回はケチャップでなく、しそと大根おろし、ポン酢で食べました。
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コツ・ポイント
焦げないように焼くこと、のみ！
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