ペースト活用★具沢山の目玉焼キーマカレー
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朝岡スパイス/キーマカレーペースト活用のキーマカレーです。サイコロ状に角切りにした野菜を加え、目玉焼きのトッピングで。
このレシピの生い立ち
朝岡スパイス・キーマカレーペースト活用のキーマカレーレシピ。
バリエーションは…
①朝岡スパイスペースト活用★卵キーマカレー
→レシピID : 19947859
②朝岡スパイスペースト活用のキーマカレー
→レシピID : 19947313
ペースト活用★具沢山の目玉焼キーマカレー
朝岡スパイス/キーマカレーペースト活用のキーマカレーです。サイコロ状に角切りにした野菜を加え、目玉焼きのトッピングで。
このレシピの生い立ち
朝岡スパイス・キーマカレーペースト活用のキーマカレーレシピ。
バリエーションは…
①朝岡スパイスペースト活用★卵キーマカレー
→レシピID : 19947859
②朝岡スパイスペースト活用のキーマカレー
→レシピID : 19947313
アプリでひらく作り方
- 1
□パプリカ、ズッキーニ、ニンジン、エリンギを約１cm角に切りわける。
-
- 2
●フライパンに油を入れ、熱する。
●ひき肉を入れ、炒める。 -
- 3
●火が通ったら、水を加え、沸かす。
●野菜、ペーストを加える。
●約20分間煮詰め、水分をとばす。 -
- 4
○ライスを盛る。
●カレーを器にかける。
○目玉焼きを焼く。
●目玉焼きをのせる。
●パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●ひき肉は油が澄むまでしっかり炒めます。
●３の煮詰め過程は、火力を調整しながら水分をとばしていって下さい。
○目玉焼きはカレーのフライパンの旨味を移しながら焼いていく感じです。白身が固まったら白ワインを加え、フタをして適度に蒸します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19946757
