コツはこれと言ってありません
ただ混ぜて焼くだけのシンプルなものです。
※混ぜるときに生地が練ると戻ってくる感じがする程度にすることがコツです。
業務用オムレツ機の場合
4分程で出来ます。2分程で機械を裏返し
ひたすら時間まで焼く。