レンジで簡単☆豆腐のヴィシソワーズ
hikarin♪ @cook_40146247
お鍋なし！生クリームなし！ヘルシーで濃厚な冷たいスープです♪
このレシピの生い立ち
生クリームなしでヴィシソワーズを作ってみたくて。
レンジで簡単☆豆腐のヴィシソワーズ
お鍋なし！生クリームなし！ヘルシーで濃厚な冷たいスープです♪
このレシピの生い立ち
生クリームなしでヴィシソワーズを作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、一口大切ってポリ袋に入れ、レンチンして柔らかくし粗熱をとる。(800wで2分半くらい)
-
- 2
レシピ参照に豆腐クリームを作る。
レシピID:18662150 - 3
豆腐クリームにじゃがいもと☆の材料を加え、ハンドブレンダーなどでなめらかになるよう混ぜる。コンソメで味を調える。
- 4
粗熱を取り、器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 5
＊じゃがいもを玉葱に置き換えた玉葱のポタージュも甘くて美味しい。
-
- 6
【人参のポタージュ】レンチンか茹でた人参100〜150gを加えて同様に作る。
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コツ・ポイント
＊じゃがいもの量、調味料はお好みで。
＊さらっとした仕上がりがお好みの場合は牛乳を200ccに増やして下さい。
つくれぽ
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