水から卵火にかける
沸騰してから8分くらい
火を止めて水で冷やす

人参とじゃがいも
水から茹でて
人参の方が先に火が通る
竹串ですっと刺さったら
丁度いい

人参とじゃがいも茹でてる間に
きゅうりをスライスして
塩をまぶす

水がでるから
キッチンペーパーでとる

ベーコンを軽く炒める

人参を切る

じゃがいもの皮を剥く

この割合

好きな程度に潰す
温かいうちに
味の素とアジシオで
下味つける

きゅうり、人参、ベーコン入れて
マヨネーズであえる
ほんの少しお醤油いれる

盛り付けて完成