便秘解消、時短こんにゃくとキノコの炒め物
doratora @cook_40172885
１０分あれば作れてしまう、あともう１品に最適な我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので息子の便秘薬？的なものを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は細切りに舞茸は適当な幅にさきます。こんにゃくはさっと湯通しして水分を切っておきます。
- 2
フライパンにごま油とキノコ達とこんにゃくを入れて炒めます。
- 3
食材に油が絡んできたら塩麹を入れます。
- 4
キノコに完全に火がとおったら醤油を入れて火力を強くして絡めて完成です。
コツ・ポイント
エリンギやエノキを加えても美味しかったです。
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