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Mさんのところてん☆きな粉と黒蜜仕立て
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Mさんのところてん☆きな粉と黒蜜仕立て-レシピのメイン写真

Mさんのところてん☆きな粉と黒蜜仕立て

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

天草から作る昔ながらのところてん!たっぷりきな粉と黒蜜で甘いおやつに!ポン酢と七味であっさり食べても美味しいです^o^
このレシピの生い立ち
ご近所Mさんが教えてくれました!レシピに天草まで頂きところてん突きまで貸してくれました!ほんと有難いです(*^^*)また一つレシピが増えました♫

天草から作る昔ながらのところてん!たっぷりきな粉と黒蜜で甘いおやつに!ポン酢と七味であっさり食べても美味しいです^o^
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canary-bird
canary-bird @cook_40116545

天草から作る昔ながらのところてん!たっぷりきな粉と黒蜜で甘いおやつに!ポン酢と七味であっさり食べても美味しいです^o^
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材料

  • 天草 50g
  • 水 1800cc
  • 酢 大さじ1
  • ◎砂糖 適宜
  • ◎きな粉 適宜
  • ◎塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    天草を水で洗って細かい汚れを落とし絞ります

    • Mさんのところてん☆きな粉と黒蜜仕立て作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と1を入れ強火で煮たってきたら酢を加え火を少し弱めて25分煮ます

    • Mさんのところてん☆きな粉と黒蜜仕立て作り方2写真
  3. 3

    2を布巾で濾します

    • Mさんのところてん☆きな粉と黒蜜仕立て作り方3写真
  4. 4

    3をタッパーなどの容器に入れ粗熱が取れれば冷蔵庫に入れる

    • Mさんのところてん☆きな粉と黒蜜仕立て作り方4写真
  5. 5

    きな粉と砂糖と塩を混ぜておく
    (きな粉と砂糖は1:1の同分量)

    • Mさんのところてん☆きな粉と黒蜜仕立て作り方5写真
  6. 6

    4が固まったら、水を張ったボールにところ天つきで突く

    • Mさんのところてん☆きな粉と黒蜜仕立て作り方6写真
  7. 7

    水気をきった6に5と黒蜜をかければ出来上がり(*^^*)
    お好みでポン酢と七味で食べても美味しいです

    • Mさんのところてん☆きな粉と黒蜜仕立て作り方7写真
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canary-bird
canary-bird @cook_40116545
2019/10/13 04:47に公開
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます!味の好みは人それぞれですが美味しい!と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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このレシピのキーワード

きな粉 てんぐさ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19947254
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