簡単グルテンフリーで低脂質なナポリタン風

Name: 簡単グルテンフリーで低脂質なナポリタン風
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 緑豆春雨 １パック（30～40ｇ）; ササミ １本; A）ケチャップ 適量; A）ノンオイル玉ねぎドレッシング 小さじ１くらい; A）豆乳 小さじ１くらい; A）ウスターソース 小さじ１くらい; パセリ(乾燥) お好みで; こしょう お好みで; 和風だし(顆粒) 適量

リノ_潰瘍性大腸炎 @cook_40273003

パスタの代わりにまさかの春雨！ソーセージの代わりにササミ！あっさりだけど深みのあるナポリタン風。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで低脂質低残渣をしている中、どうしてもナポリタンが食べたくなって、考案しました。食感は春雨なのは否めないですが、味は結構ナポリタンに近く、満足度は高いです(*^o^*)

簡単グルテンフリーで低脂質なナポリタン風

リノ_潰瘍性大腸炎 @cook_40273003

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材料

１人分

緑豆春雨１パック（30～40ｇ）
ササミ１本
A）ケチャップ適量
A）ノンオイル玉ねぎドレッシング小さじ１くらい
A）豆乳小さじ１くらい
A）ウスターソース小さじ１くらい
パセリ(乾燥) お好みで
こしょうお好みで
和風だし(顆粒) 適量

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作り方

1

水と和風だしを入れた鍋に火をかけます。ササミを斜めに薄めにカット。沸騰したらササミを入れます。
2

ササミに火が通ったら、お皿等に取り出します。
3

フライパンで緑豆春雨を茹でます。（ゆで時間はパッケージ記載の通り）
4

お湯を切ったら、再び火をつけて、２のササミを加えて、A）の調味料を加えて混ぜたら完成！パセリ、こしょうはお好みで☆

コツ・ポイント

ササミの半生は危ないですが、湯がきすぎると固くなるので気をつけましょう。
腸子の良くない時は、刺激になるので、こしょうは控えましょう。
玉ねぎのみじん切りは面倒なので、ドレッシングを使用してみました。

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つくれぽ

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リノ_潰瘍性大腸炎 @cook_40273003

2019/08/22 07:55に公開

2017年、潰瘍性大腸炎と診断されました。低残渣、低脂質➕美味しい！と思える食事療法を心がけています。飽きないようにレパートリーを増やしていくため、いろんなレシピを参考にさせてもらってます。IBDは一人一人合わない食材が違うと言われているので、私の安心な食事とは違うかもしれません。食事記録が大切になってくると思います。レシピでみなさんのほんの少しでも参考になれば嬉しいです(o^^o)

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