材料

「焼きなす」を作り、食べやすい大きさにカットします。
【焼きなす】のレシピはこちら↓
レシピID:19948911

枝豆をやわらかめに茹でたら、さやからだして、更に薄皮も剥きます。

剥いた豆を、すり鉢やフードプロセッサーでつぶして調味料を加えてすり混ぜます。

軽く水分を絞ったナスと、【4】を混ぜ合わせて完成です。