冷製レモンのパウンドケーキ
プチキックマック @cook_40269561
夏の終わりにさっぱりと甘酸っぱいレモンのパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
さっぱりした洋菓子が食べたくなりひらめきました。レモンのパウンドケーキが食べたいと思い、材料を考え、作ってみました。
冷製レモンのパウンドケーキ
夏の終わりにさっぱりと甘酸っぱいレモンのパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
さっぱりした洋菓子が食べたくなりひらめきました。レモンのパウンドケーキが食べたいと思い、材料を考え、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
黄身と砂糖を混ぜ合わせます。マーガリンを509wのレンジで20秒チンして入れます。
- 2
そこに生クリームを加え混ぜます。レモン果汁を入れます。白身をメレンゲにして入れます。
- 3
最後にふるいにかけた薄力粉を少しずつ入れながら混ぜ合わせます。
- 4
マーガリンを塗り薄力粉をまぶした角形に生地を入れ上に飾付け用のレモンを乗せアルミホイルで蓋をしてオーブントースターに。
-
- 5
オーブントースターで45分焼き上げ、蓋を外し三分焼き表面に焦げ目を付けます
- 6
常温で一時間以上置いて荒熱を冷まします。冷めたら型を抜き冷蔵庫で三時間以上寝かしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
レモン果汁は絞り器で絞るか、皮を包丁で剥いてジューサーにかけて下さい。コツは材料を入れる順番ですね。小麦粉は絶対最後に入れて下さい。生地が分離したら大変ですので。黄身、マーガリン、砂糖の順番でもいいです。
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