ゴーヤは可能な限り薄切りにし、水晒してサッと茹でる。

火を止めスライス玉葱を入れ一混ぜしたらザルにあけるて、冷めたらぎゅーって絞る。

ゴーヤと玉葱にツナ缶を汁ごと入れ、ワカメ、マヨネーズ、塩胡椒で和えて味を整える。