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余った餃子で。あんかけ餃子
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余った餃子で。あんかけ餃子-レシピのメイン写真

余った餃子で。あんかけ餃子

水玉たぬき
水玉たぬき @cook_40061434

少しだけ余った餃子が小鉢に変身します。
このレシピの生い立ち
先日作った餃子が中途半端に余ってたので、あんかけにしてカサ増ししてみました。

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先日作った餃子が中途半端に余ってたので、あんかけにしてカサ増ししてみました。

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余った餃子で。あんかけ餃子

水玉たぬき
水玉たぬき @cook_40061434

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先日作った餃子が中途半端に余ってたので、あんかけにしてカサ増ししてみました。

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材料

4人分
  • ミックスベジタブル 1/2カップ程
  • えのき茸 1/4株程
  • 水 2カップ(400ml)
  • 味覇 小匙2
  • 醤油 小匙
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 餃子 今回は17個
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作り方

  1. 1

    餃子を茹でてザルに上げておく。

  2. 2

    ミックスベジタブル、味覇、水を鍋に入れ加熱し、野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    お皿に餃子を盛り付け、②の餡をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

餃子を茹で過ぎると破けやすいので注意です。

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水玉たぬき
水玉たぬき @cook_40061434
2017/12/06 10:03に公開
安くて早くて美味しいお料理とか研究していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

餃子 あんかけ えのき ミックスベジタブル

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