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長ネギの肉巻き
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長ネギの肉巻き-レシピのメイン写真

長ネギの肉巻き

Yukali64
Yukali64 @cook_40161808

ご飯が進む料理です!
このレシピの生い立ち
豚バラ薄切り肉を大量に買ったので(o^^o)

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長ネギの肉巻き

Yukali64
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材料

2人分
  • ネギ(白い部分) 2本
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • サラダ油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ★ネギ(青い部分) 2本
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ネギ2本の白い部分と青い部分を切り離し、白い部分は二等分に、青い部分はみじん切りにする

    • 長ネギの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩コショウと片栗粉をまぶす
    (画像は冷凍の物を解凍したので調理する前の豚肉を使用してください)

    • 長ネギの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    ネギの白い部分に豚バラ薄切り肉を巻く

    • 長ネギの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、3を並べて焼き色が付くまで熱する。その後、水を入れて蓋をし弱火で4分熱しお皿に盛り付ける

    • 長ネギの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、★を入れて粘り気が出るまで炒める

    • 長ネギの肉巻き作り方5写真
  6. 6

    豚バラを巻いたネギを4当分に切り、最後に盛り付けた4の上に5をかけて出来上がりっ★

    • 長ネギの肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

★の中に白ごまを入れても美味しいですよ

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Yukali64
Yukali64 @cook_40161808
2017/12/06 10:05に公開

このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ 片栗粉 豚バラ薄切り

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