ソーダブレッド

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

シンプルなソーダブレッド!ジャムやマーマレードをつけて美味しさ倍増。素朴な味だからこそ色々チャレンジ出来ちゃう♡
このレシピの生い立ち
いつもは胡桃とかチーズとか混ぜて作っていますが今回はシンプルなのを作りました。材料も簡単に揃えられる事と、作り方も凄く簡単だから節約レシピとして良く作ります。

ソーダブレッド

シンプルなソーダブレッド!ジャムやマーマレードをつけて美味しさ倍増。素朴な味だからこそ色々チャレンジ出来ちゃう♡
このレシピの生い立ち
いつもは胡桃とかチーズとか混ぜて作っていますが今回はシンプルなのを作りました。材料も簡単に揃えられる事と、作り方も凄く簡単だから節約レシピとして良く作ります。

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材料

1個分(約15〜16cm)
  1. 強力粉 250g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. 砂糖 20g
  4. 2g
  5. バター 35g
  6. プレーンヨーグルト 200g
  7. 強力粉(分量外) 適量

作り方

  1. 1

    強力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をボールのなかにふるっていれる。

  2. 2

    その中にプレーンヨーグルトとレンジで溶かしたバターを入れる。カートで切るように混ぜる。

  3. 3

    形を丸く整え、ラップで包んで1時間程冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

    ラップをはずし丸く形を整える。4〜5cmくらいの高さにする。オーブンシートの上に置く

  5. 5

    生地表面に茶こしを使って強力粉を振る。クープを十字に入れる。
    190℃のオーブンで25分〜30分程度焼く

コツ・ポイント

焼き加減ですね!お家のオーブンに合わせる事かな?私今だに焦げちゃったりします(●´ω`●)

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柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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