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桃のサルサソース
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桃のサルサソース-レシピのメイン写真

桃のサルサソース

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

ももの爽やかな香りが癖になるサルサです。鶏肉のローストのソースにしたり、チップにつけて食べたりと夏らしいご馳走です。
このレシピの生い立ち
マンゴーサルサを食べた時に桃でも作れる!と作って以来、夏のホムパの定番となりました。

ももの爽やかな香りが癖になるサルサです。鶏肉のローストのソースにしたり、チップにつけて食べたりと夏らしいご馳走です。
このレシピの生い立ち
マンゴーサルサを食べた時に桃でも作れる!と作って以来、夏のホムパの定番となりました。

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桃のサルサソース

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

ももの爽やかな香りが癖になるサルサです。鶏肉のローストのソースにしたり、チップにつけて食べたりと夏らしいご馳走です。
このレシピの生い立ち
マンゴーサルサを食べた時に桃でも作れる!と作って以来、夏のホムパの定番となりました。

ももの爽やかな香りが癖になるサルサです。鶏肉のローストのソースにしたり、チップにつけて食べたりと夏らしいご馳走です。
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材料

2人分
  • 桃 1個
  • パラペーニョ 3枚くらい
  • タマネギ 1/4玉
  • パクチー 1束
  • 塩胡椒 各少々
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    桃は細かくきり、タマネギ、パラペーニョはみじん切り、パクチーはざっくりきり混ぜてレモン汁、塩胡椒を加えて混ぜ完成

    • 桃のサルサソース作り方1写真

コツ・ポイント

パラペーニョがない場合は、青唐辛子やピクルスのみじん切りを加えたりして下さい。タマネギは細か目のみじん切りにしてください。

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ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
2019/08/24 14:58に公開
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
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