基本 男の 納豆チャーハン
哲（あきら） @cook_40062825
ダメサラリーマンが作る「基本 男の 納豆チャーハン」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
生い立ちは分かりません。
納豆好きですが、実は納豆チャーハンはあまり作ったことがありません。
まあ、身も蓋も無いことを言うと、
納豆は納豆ご飯にするのが一番かと…。
でもコレ、普通に美味いですよ。
基本 男の 納豆チャーハン
ダメサラリーマンが作る「基本 男の 納豆チャーハン」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
生い立ちは分かりません。
納豆好きですが、実は納豆チャーハンはあまり作ったことがありません。
まあ、身も蓋も無いことを言うと、
納豆は納豆ご飯にするのが一番かと…。
でもコレ、普通に美味いですよ。
作り方
- 1
パプリカ、ウインナーを適当に切る。
納豆をパック内のタレと辛子も一緒に混ぜて少し放置プレイ。
レンチンご飯に卵を落とす。 -
- 2
冷ご飯をレンチンして、ラップを外して暫くした状態で卵を混ぜ合わせるのが良い気がする。
-
- 3
【お詫び】
炒める画像を残してませんでした。痛恨。 - 4
熱したフライパンにサラダ油を敷き、弱火。
ウインナー、卵かけご飯を投入、熱を通す。 - 5
パプリカ、納豆を投入。
中火にして、混ぜてる木ベラの重みが無くなる程度まで炒める。 - 6
塩、こしょうを振って強火10秒、火を止めて10秒炒める。
皿に盛って。 - 7
完了。
-
- 8
うむ。
炒め具合は丁度良い。
少しだけ醤油をかけ回しても良かったかな。 -
コツ・ポイント
ご飯はやや温かい方がフライパンでほぐれやすいですね。
あとは、卵＋納豆って口の中でボワ～ッと膨らむ感があるので、混ぜてる木ベラ(おたまでもフライ返しでも何でもいいけど)が軽くなるまで炒めた方が宜しいかと。
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