黒糖の風味でモチモチこのレシピの生い立ちテレビで見て食べたくなったので再現
粉類を良く混ぜる
卵と牛乳を良く混ぜる
1と2を混ぜる。粉の塊りが無くなればよい。
卵焼きパンを熱して、一度濡れ布巾で粗熱をとり、レードル一杯分の生地を流す。
フライパンに敷く油は、コーティングパンの時はしかなくてもいい。
表面にプツプツと穴が開いて、指で触って生地がつかなくなったら裏返す。
裏返したら30秒くらいやいて、取り出す。
くるくる巻いて完成
牛乳の代わりに水でも。巻いた閉じ目を下にすると、解けにくい。
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