カブは、土がついている所があるので、よく洗ってください

カブを入れ塩を入れ混ぜます。5分くらい置きます。
しょうがとふじっ子を入れ、調味料を入れます。おもしをしてつけます。

食べ頃は、水分が上がってきた時です。食べてみてきめて下さい。９時間くらいおくと、つかってます。